炼乳的吃法大全（吃对蔓越莓炼乳手撕包）

用料

1、放入炼乳牛奶酵母搅拌均匀，静置四五分钟激活一下酵母。

2、加入高筋面粉盐糖奶粉。

3、厨师机二档两分钟初步混合面团。

4、厨师机四档八分钟之后出现粗膜。

5、加入室温软化好的黄油。

6、厨师机四档八分钟之后出现手套膜，这个膜不需要很完美，边缘有一些锯齿也没关系。

7、放入容器中盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。

8、发酵好的面团按压排气以后重新团圆，然后盖上保鲜膜松弛二十分钟。

9、面团擀成一个薄片，抹上炼乳酱(室温软化的黄油和炼乳搅拌均匀就可以)，铺上蔓越莓。

10、用刀切成小块。

11、均匀的铺在中空蛋糕模具里，没有的话也可以用吐司模具，或者普通蛋糕模具里，温暖处发酵到两倍大。

12、取出发酵好的面团。

13、刷上一层全蛋液，点缀一些杏仁片。

14、烤箱上下火180度烤制30-35分钟，时间根据自家烤箱情况灵活调整。