每天早上吃2个橙子,身体有啥变化?一个对比实验,答案很明显
早在今年5月份的时候,84岁的钟南山院士,在一次养生沙龙中介绍了自己的营养早餐,其中特别强调了一点,他说:“我早餐很丰富,每天早上都要吃2个橙子,这个比较贵,花了我不少钱……”。至于为何要吃2个橙子,能否用其他水果来代替,没有做具体的说明。
关于2个橙子的故事
故事发生在17世纪中叶,当时最先发展工业革命的英国,经济以及军事最为发达,开始发展航海事业,有“日不落帝国”的称号。
然而在航海的过程中发现一些水手、长期困战的陆军士兵、监狱犯人和劳工中经常流行一种怪病,然后莫名其妙的就死掉了。
为此,1747年的时候,一个海军军医林德做了一个对比实验,他一共选了12个水手,每2人一组一共分成6组,这12个人在日常生活一切正常,只是在饮食中添加的不同的食物,其中一组人每天吃两个橘子,还有就是苹果汁、醋、海水、酸白菜以及盐水,航行结束之后,发展只有每天吃橙子的这俩人,身体是正常的,其他的船员依然还是得了怪病而死去了。后来就得出了一个结论,原来每天吃2个橙子就能预防这种怪病的出现。
这在当时一直都是一个无法解开的谜团。后来我们知道,这种怪病就要坏血病,与人体缺乏维生素C有关。那么通过这个实验我们也可以得出一个结论,就是每天吃2个橙子,就能满足人体对维生素C的需求。
现在的人是否还需要补充维生素C?
在航海过程中为何会缺乏维生素C,而在陆地生活的人却很少听说。这主要是因为饮食问题,长期在海上生活,食物非常匮乏,尤其是新鲜的蔬菜与水果。
维生素C属于水溶性类维生素,在水果与一些新鲜的蔬菜中含量较为丰富,因为无法在人体内长期的存储,所以,需要每天从食物中获取。当然每天吃2个橙子,人体所获取的维生素C就够人体一天的需求了。
事实上,除了橙子之外,还有很多水果中都含有丰富的维生素C,比如草莓,猕猴桃,酸枣、柚子等都是可以。据统计,人体每天吃1个猕猴桃,就能够满足人体对维生素C的需求,所以猕猴桃也有“VC之王”的美誉。
事实上,橙子中还含有丰富的水分,纤维素,以及果糖等营养物质。更为重要味道酸酸甜甜,还可以给人带来美好的心情以及良好的食欲;每天吃两橙子,补充维生素C,还能美颜、延缓人体衰老的速速度,对人体健康是的影响是多方面。虽然价格贵了一些,条件允许的话,还是非常值得推荐的。