用料
- 童子鸡 半只
- 奶椰皇 三个
- 肉丸 六个
- 大明虾 六只
- 口蘑 十五颗
- 姜片 数片
- 蒜末 适量
- 小米辣 2个
- 红辣椒 1个
- 香菜 数根
- 小青橘 2个
- 生菜 随意
- 粉丝 一小把
做法步骤

1、鸡斩块清水浸泡半小时,沥干备用

2、椰子开孔倒出椰汁,砸裂椰壳

3、取椰肉切块

4、配料切碎,加生抽,蚝油,小青橘对半切开去籽,挤出汁水

5、炒香姜片加口蘑、肉丸翻炒片刻,加入椰汁烧开

6、下椰肉,下鸡块,烧开去浮末,煮五分钟,再加大明虾,煮五分钟左右,加少许盐即可出锅

7、享用吧~
小贴士
先喝汤,再吃肉,随意配蘸料,最后加生菜、粉丝,完美收官~