火锅底料焖饭
食材
火锅底料、各种火锅小丸子、大米
方法
1、材料准备。
首先将大米清洗干净，并浸泡一段时间，这时的大米更容易入味。
其次准备火锅底料和各种已经切成段的火锅小丸子
2、烹饪步骤。
将清洗干净的大米放入电饭煲内,将已经准备好的丸子和火锅底料平铺到大米上，然后加入适量的清水，比平时煮饭的时候多一点点，盖上盖子，按煮饭键焖煮一段时间，焖煮时间到达后，先将米饭在锅中焖五分钟，打开盖子，用铲子将米饭和丸子打散，最后将盘即可。
香菇鸡腿焖饭
食材
鸡腿、香菇、两个土豆、葱姜蒜若干、大米
方法
1、材料准备。
（1）将大米清洗干净，并浸泡一段时间，这时的大米更容易入味。
（2）把从超市买来的鸡腿骨头剔除，切块。
（3）将土豆去皮切成小块。
（4）腌制鸡腿肉。鸡腿肉加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油和少许胡椒面，并腌制20分钟。
（5）将香菇成小块。
2、烹饪步骤。
（1）将清洗干净的大米放入电饭煲内。
（2）将已经切好的香菇和土豆放入电饭煲内。
（3）将已经腌制好的鸡腿肉平铺到电饭煲内。
（4）将适量的水放入到电饭煲内，水比平常焖饭要多放一些，待焖煮熟后再焖个十分钟左右。
（5）打开盖子，再将上面撒上一些葱花。
（6）将米饭打散，搅拌均匀出锅即可。
排骨焖饭
食材
排骨、胡萝卜粒、青豆、玉米粒、大米、葱姜、料酒、糖
方法
1、材料准备。
（1）去超市买一些新鲜的排骨，最好让老板娘剁好，回家先用清水浸泡20分钟左右，将里面的血水泡出。
（2）将大米清洗干净，并浸泡一段时间，这时的大米更容易入味。
（3）将泡了20分钟左右的排骨冷水下锅焯水，加入一些姜片。待开锅后，放入一些料酒，再过个三分钟左右，将已经开锅的排骨捞出入盆，再用温水清洗，清洗后控水备用。
（4）起锅加油，将蔬菜粒放入锅中，炒熟后盛出备用。
（5）利用锅留下来的底油，将排骨煎至表面发黄，再将生抽+老抽+耗油+少许糖+符合自己口味的盐，倒入一碗水煮开，然后将火调为中小火再煮15分钟左右，出锅即可。
2、烹饪步骤。
（1）将清洗干净的大米放入电饭煲内。
（2）将已经准备好的排骨放入电饭煲内。
（3）放入适量的水，水比平常焖饭要多放一些，选择煮饭键煮饭。
（4）出锅时，将已经炒熟的蔬菜粒加入，搅拌均匀即可。
土豆香肠焖饭
食材
香肠两根、土豆一个、胡萝卜半根、香菇五个、青椒一个，大米
方法
1、材料准备。
（1）将大米清洗干净，并浸泡一段时间，这时的大米更容易入味。
（2）准备一个空碗调酱汁。三勺生抽+一勺蚝油+一勺老抽+一勺食用油+少许胡椒粉+少许盐，并搅拌均匀。
（3）将香肠切成若干段。
（4）将土豆、胡萝卜、青椒、香菇切成块状。
2、烹饪步骤。
（1）将清洗干净的大米放入电饭煲内。
（2）将已经准备好的土豆、胡萝卜、香菇加入电饭煲内。
（3）倒入酱汁。
（4）放入适量的水，水比平常焖饭要多放一些，选择煮饭键煮饭。
（5）煮熟开盖加入青椒，淋少量香油，搅拌均匀即可。
五花肉焖饭
食材
250g五花肉、一个小土豆、半根胡萝卜、葱姜蒜八角若干
方法
1、材料准备。
（1）将大米清洗干净，并浸泡一段时间，这时的大米更容易入味。
（2）将从超市老板娘一早买来的新鲜五花肉清洗干净，切成小块。
（3）将土豆、胡萝卜切成小块。
（4）起锅加上少量的油，将五花肉倒入锅中，煎出油脂。
（5）再加入已经准备好的葱姜蒜八角，再将一勺生抽+一勺蚝油+半勺生抽+少许的盐和鸡精。
（6）然后将切成小块的土豆、胡萝卜倒入，翻炒均匀。
（7）再倒入两碗水，煮开后备用。
2、烹饪步骤。
（1）将清洗干净的大米放入电饭煲内。
（2）再倒入五花肉和肉汁。
（3）放入适量的水，水比平常焖饭要多放一些，选择煮饭键煮饭。
（4）煮熟后搅拌均匀即可。
黑椒肥牛焖饭
食材
250g肥牛卷、一个小土豆、洋葱半个、大米
方法
（1）将大米清洗干净，并浸泡一段时间，这时的大米更容易入味。
（2）将从超市老板娘一早买来的新鲜肥牛卷焯水捞出备用。
（3）将土豆、洋葱切成小块。
（4）准备一个空碗调酱汁。一勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽+一勺食用油+少许黑胡椒粉+少许盐和白糖，并搅拌均匀。
（5）起锅倒油，将土豆丁和洋葱段倒入锅中炒香。
（6）再将调好的酱汁倒入锅中，再加两碗清水，小火焖煮10分钟左右。
（7）再将肥牛卷放入锅中，大火收汁。
（8）将做好的土豆肥牛淋到已经煮好的米饭上即可。
